Começamos a semana com uma receita de uns biscoitos bem deliciosos e que fazem parte da doçaria conventual, refiro-me aos Almendrados. Fáceis de fazer e de comer também :)
- 2 claras
- 250gr de amêndoa moída
- 200gr de açúcar amarelo
- 2 colheres de sopa de farinha
- Amêndoa para decorar qb
Preparação:
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e pré-aquecer o forno a 180º
Bater as claras em castelo. De seguida, acrescentar cuidadosamente (para as claras não baixarem), a amêndoa moída, o açúcar a amarelo e a farinha.
Pegar no preparado e fazer bolinhas de massa e colocar sobre o tabuleiro. Por fim, colocar uma amêndoa no topo e empurrar um pouco a massa para ficar espalmada.
Levar ao forno durante 15 minutos e está pronto.
Bom Apetite!
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