Já começaram a idealizar o fim de semana? Isto claro, para quem não está de férias :) Cá vai uma receita que todos os vossos amigos e familiares vão adorar. Vamos a isso!
- 5 ovos M
- 1 chv de leite Shoyce
- 2 chv e meia de farinha
- 1 chv e meia de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento
- 120 gr de manteiga
- Gotas de Limão
- 1 punhado de nozes
- 1 colher de sopa de doce de Framboesa, Quinta de Jugais
- 1 punhado de sementes de Linhaça
Cobertura: 1 pacote de natas, 2 colheres de sopa de açúcar. Decorado com nozes, doce framboesa e açúcar amarelo.
Preparação:
Pré aquecer o forno a 180º. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Numa taça bater os ovos e misturar o leite. Em outro recipiente adicionar o açúcar e envolver a manteiga, adicionar também a farinha, o fermento e as gotas de limão. Bater todos os ingredientes e colocar pouco a pouco, o preparado dos ovos e leite. Após termos uma massa uniforme incorporar o doce de framboesa, as nozes e as sementes de linhaça.
Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 45 minutos ou até o palito sair seco. Após retirar do forno deixar arrefecer e desenformar.
Para a cobertura bater as natas e ir adicionado o açúcar até ficar um creme mais espesso (opcional - colocar uma colher de doce framboesa no preparado da cobertura)... Decorar a gosto.
Bom Apetite!
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