Massa de Tomate e Queijo Feta

Ingredientes:

• Esparguete
• Cogumelos
• 1 cebola média
• bacon
• salsicha
• 1 lata tomate em pedaços com oregãos
• sal e pimenta qb
• azeitonas pretas
• salsa
• queijo feta
• 125 ml vinho branco
• azeite três castelos

Preparação:

Começamos por cozer a esparguete em água com sal e um fio de azeite 3 castelos.

Numa panela, colocamos uma cebola picada e um fio de azeite, e deixamos refogar até a cebola ficar translúcida. Juntamos uma lata de tomate em pedaços com oregãos e temperamos com sal e pimenta a gosto. Deixar cozinhar cerca de 10 minutos e adicionar 125 ml de vinho branco. Após o álcool evaporar, colocar a salsicha cortada em pedaços, o bacon e os cogumelos. Cozinhar até levantar fervura.

Colocamos o preparado numa taça, misturamos a massa e finalizamos com pedaços de queijo feta, azeitonas e salsa. Bom Apetite!