terça-feira, 26 de julho de 2016

BOLO SNOW YUMMY


Repesquei a receita deste bolo maravilhoso que fez as delícias cá de casa. Tinha publicado no meu blog PandorabyLp e hoje trago-vos de novo. Porque nunca é demais relembrar coisas maravilhosas certo? :)

Ingredientes:
- Para o bolo
  • 220g de Açúcar
  • 4 ovos M
  • 1 lata polpa de maracujá (400g)
  • 100g de margarina
  • 2dl de leite
  • 300g de farinha 

- Para a Cobertura
  • 300g de açúcar em pó
  • 1 colher de sobremesa de açúcar com aroma de baunilha
  • 1 pacote de natas
  • 150g de queijo creme

Pré-aquecer o forno a 180 graus. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. 

Num recipiente juntar a polpa de maracujá com o açúcar e mexer bem, adicionar a manteiga e posteriormente o leite. Após estes ingredientes misturados, juntar a farinha, adicionar os ovos, e bater um a um entre cada adição. Colocar o preparado numa forma e levar ao forno cerca de 45 minutos, o palito saí molhado mas é normal porque o bolo é húmido.

Após o bolo cozido e desenformado passamos à cobertura. Bater as natas com o açúcar em pó e o açúcar com aroma de baunilha, após estes ingredientes bem misturados colocar o queijo creme e bater bem. Colocar a cobertura no bolo e levar ao frigorífico cerca de 1 hora. Decorar a gosto.


Bom Apetite!

P.S. - Podem fazer esta receita com o vosso fruto preferido. Usem a imaginação e lembrem-se: Este bolo é só para gulosos :)

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