segunda-feira, 14 de novembro de 2016

Sopa de Nabiças

Ingredientes:

  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 Alho Francês
  • 100 gr de Abóbora
  • Folhas de nabiça
  • Fio de azeite 3 Castelos
  • sal qb


Preparação:
Lavar, descascar e cortar todos os legumes excepto as folhas de nabiça. Numa panela colocar as cenouras, alho francês, cebola, abóbora e sal a gosto. Encher a panela com água até cobrir os legumes, cozinhar durante cerca de 30 minutos. Ralar a sopa com a varinha mágica.
Por fim adicionar as folhas de nabiça e deixar cozinhar durante cerca de 15 minutos, finalizar com um fio de azeite.

Bom Apetite!


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