Para começarmos bem a segunda-feira e incentivar quem ainda não está de férias, hoje trago uma receita de bifes de vitela deliciosos. Para aqueles dias em que temos pouco tempo e queremos algo saboroso. Vamos a isso! :)
- 4 bifes de vitela
- alho seco para bifes
- alecrim qb
- azeite para temperar e cozinhar 3 castelos
- pimenta qb
- sal qb
- 100 ml cerveja
- 1 colher de sopa mostarda
Temperar os bifes com sal e pimenta. Numa frigideira colocar um fio de azeite 3 castelos, o alho, o alecrim e os bifes. Cozinhar os bifes a gosto, retirá-los para uma taça. Na mesma frigideira adicionar a cerveja e a mostarda, quando o molho tiver engrossado colocar em cima dos bifes e servir.
*Tábua Gradirripas
Bom Apetite!
CURIOSIDADE: Depois das compras vem a “maratona” de conservação. A carne é um alimento rico em proteínas, vitaminas, sais minerais e elevado teor de humidade. Por isso, é importante mantê-la fresca e prepará-la até 72 horas após a compra. Para conservar o ideal será sempre em peças grandes, mas consultem todas as dicas de conservação de carne, clicando nas imagens em baixo! :)
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