Repesquei a receita deste bolo maravilhoso que fez as delícias cá de casa. Tinha publicado no meu blog PandorabyLp e hoje trago-vos de novo. Porque nunca é demais relembrar coisas maravilhosas certo? :)
- Para o bolo
- 220g de Açúcar
- 4 ovos M
- 1 lata polpa de maracujá (400g)
- 100g de margarina
- 2dl de leite
- 300g de farinha
- Para a Cobertura
- 300g de açúcar em pó
- 1 colher de sobremesa de açúcar com aroma de baunilha
- 1 pacote de natas
- 150g de queijo creme
Pré-aquecer o forno a 180 graus. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Num recipiente juntar a polpa de maracujá com o açúcar e mexer bem, adicionar a manteiga e posteriormente o leite. Após estes ingredientes misturados, juntar a farinha, adicionar os ovos, e bater um a um entre cada adição. Colocar o preparado numa forma e levar ao forno cerca de 45 minutos, o palito saí molhado mas é normal porque o bolo é húmido.
Após o bolo cozido e desenformado passamos à cobertura. Bater as natas com o açúcar em pó e o açúcar com aroma de baunilha, após estes ingredientes bem misturados colocar o queijo creme e bater bem. Colocar a cobertura no bolo e levar ao frigorífico cerca de 1 hora. Decorar a gosto.
Bom Apetite!
P.S. - Podem fazer esta receita com o vosso fruto preferido. Usem a imaginação e lembrem-se: Este bolo é só para gulosos :)
De fazer crescer agua na boca, para não variar!
ResponderEliminarBeijinhos