segunda-feira, 12 de setembro de 2016

Bifinhos de frango com cogumelos bêbedos


Em dias da semana mais cansativos, a imaginação não nos leva para refeições muito demoradas ou sofisticadas. Hoje trago um receita ideal para esses dias, simples e rápida de fazer. 
Ingredientes:

  • Frango partido em cubos 
  • 1 lata cogumelos laminados
  • Amido Milho qb
  • sal e pimenta qb
  • sumo de meio limão
  • 1 alho picado
  • 1 copo pequeno de vinho tinto
  • 1 colher sopa manteiga
  • Salsa qb


Preparação:
Começamos por temperar o frango com sal e pimenta. Depois de temperados passamos os bifinhos pelo amido de milho e metemos a fritar durante cerca de 3 minutos em cada lado.

Na mesma frigideira e após os bifes fritos, adicionamos os cogumelos, o vinho, o sumo limão, o alho e a manteiga. Deixar os cogumelos cozinhar e o molho engrossar um pouco. Colocar por cima dos bifinhos e finalizar com salsa. Acompanhei com massa cozida!

Bom Apetite!


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